Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

фигвам

welcome!

А что это не приглашаю вас?
Таки приглашаю в наши замечательные коммьюнити.
Весёлое, бесшабашное; раздолбайское; просто почудить, сочиняя стишата stihobred
и
интересное, познавательное, с (может быть) новыми (старыми) фактами по истории города Самары и Самарской области. samara_history

Будем рады вас видеть.
140419

Ура, я в отпуске

Аж до 14 октября.
В субботу улетаю. Купила новый маленький чемодан, кроссовки розово-бронзового цвета (зачем-то - видимо, для похода в Сахару - маскироваться в песках) :-), вельветовый красный сарафан (путанам на зависть) :-) и к нему майку с бешеными кроликами - а-ля тинейджер.
В общем, Ириша Геннадьевна на шестом десятке решила в детство поиграть :-)
Не, не. Всё клёво. Всё даже ооочень клёво - точно говорю :-)
Просто так устала от офисного корпоративного стиля - хочется разбавить.

А ещё купила газировку - с перцем чили - занятный напиток. Напиток СССР, как тархун и крем-сода.

Надо бы пост замутить про моё советское детство - есть что рассказать.
140419

Опять про планы

Питерская подружака уговаривает слетать в октябре в Черногорию дней на 5-6.
А я только из Туниса вернусь 2 октября. На работу же 14.
Подружка мотивирует доступностью цен на всё. Начиная с авиаперелёта (от 7 до 11 тысяч на человека в оба конца), продолжая оплатой за жильё (от 6000 р. за двоих за 5 дней) и дешёвой едой - так как спад сезона.
Море будет уже остывать, зато горный воздух и отсутствие толп.

Прям вот сейчас в Черногории в Бечичи (рядом с Будвой) отдыхает коллега с мужем (своим ходом на 19 дней). Вчера разговаривала с ней. Мясо в 2 раза дороже чем у нас, фрукты/овощи - одинаковая с нашей стоимость, рыба сибас, дорадо - 12 евро (больше 800 р.), креветки 20 евро (около полутора тысяч).
Дороговато что-то.
В общем, раздумываю. Если лететь, то хочу в Улцинь. Он самый южный, значит самый тёплый. И Албания там через дорогу (до 31 октября - безвизовый въезд для россиян).

Думаю, думаю.
Не слишком мне жирно будет? :-))
140419

День здоровья - дубль 2

А я завтра опять не иду на работу. У второго моего (!) :-) отдела выходной. На сей раз едем на Волгу. Опять вкусняшки, но нынче с пивом (для меня безалкогольное); купание в реке - по погоде. Если будет дождь, поедем в парк на новом колесе кататься :-)
140419

Пошутиловка, от нечего делать, или посвящение варенью из фейхоа

Не сочтите за рекламу, просто вареневое настроение.

Осенью летала в Азербайджан - по городам. Привезла оттуда необычное на мой вкус варенье. О нём и пойдёт речь :-)

Сташата: Вареневое настроение.

Фейхоёвое варенье я открыла спозаранку.
Захотелось повкуснее, с необычным. Как-то так.
Оказалось фейхоёво запечатали, и банку
Я открыть сумела еле. В руки взяв большой тесак.

Уж ножом я колупала - неподвижна была крышка.
Очень плохо поддавалась металлическая плоть.
Колдовала, заклинала, материла. Вот интрижка!
Под горячую под воду! Поскорей скрутить бы хоть.

Наконец щелчок желанный. Collapse )
фигвам

Рататуй

Знаете что такое готовка по-американски? Это типа русского: "Всё что есть в печи, всё на стол мечи". Только из холодильника и в печь. А у любой хозяйки, наверняка, найдутся разные овощи, даже если холодильник выглядит вроде бы как и пустым..
Когда готового ничего нет, а есть очень хочется; когда ты целый день вместо работы или постельного режима дома бегаешь по лечебным учреждениям с утра до вечера, когда уже нет ни времени на готовку чего-то основательного, ни сил, можно на скорую руку приготовить рататуй.
И не факт что его нужно делать по традиционному итало-средиземноморскому рецепту или претендовать на блюдо прованской кухни из перца, баклажанов и кабачков. Пойдут любые овощи и приправы.



Collapse )

Приятного аппетита.
фигвам

Утка с овощами в молоке, да под сметаной

3 утиных грудки отделила от кожи и нарезала кусочками, замочила в молоке на пару часов.
Обжарила сырые шампиньоны на растительном масле без за’паха, чуть потушила, добавила болгарский перец.
На противень слоями уложила картофель, нарезанный кружочками, красный репчатый лук кольцами, обжаренные шампиньоны и кольцами болгарский перец.
Взбила 2 сырых яйца с солью и перцем. Вылила на утку с овощами. Вылила остатки молока.
Поверх уложила нарезанные монетками помидорки черри. Сверху сметану и присыпала всё нашинкованным на крупной тёрке твёрдым сыром.
В духовку на 50 мин + ещё на 10 мин закрыв фольгой.

Всё. Приятного аппетита.

фигвам

Когда он впервые вошёл в меня, мне было 40, ему 60

Ровно четверть века назад, а именно 31 января 1990 года в СССР был открыт первый Макдоналдс. В Москве на Пушкинской площади.
Через 6 лет американский фаст фуд добрался и до северной столицы. Ресторан открыли в 1996 году на Каменноостровском проспекте. И было это уже совсем в другом государстве - в России.
В Самаре открытие ресторана быстрого питания состоялось 20 августа 1999 года. На Полевой.
Очень хорошо помню как строилось здание Макдоналдса и как выглядел перекрёсток до.
К этому времени моему сыну исполнилось 5 лет, а мне уже 31.

Так к чему я всё это?

Мы с сыном впервые посетили заведение и отведали заморской пистчи 22 сентября 2008 года в Питере на Московском проспекте около сквера "Южная роща", то есть через 18 лет после появления в стране, через 12, после появления в Ленинграде и через 9 после появления в родном городе.

Вы спросите меня, почему с такой точностью запомнила дату? Всё просто. В то путешествие впервые возила дитя по столицам. У нас был трип Самара-Москва-Полярные Зори-Мурманск-Санкт Петербург-Самара. На Питер приходилось 3 дня с 21 по 23 сентября. Вот 22-е посвятили прогулке по Московскому району, Парку Победы, осмотру здания Российской национальной библиотеки, посещению "стамески". Всё это я уже видела раньше, а сын нет.
Вот так гуляли мы и проголодались, а питерский друг потащил нас в Макдональдс. Помню как сильно тогда удивилась и изрекла, что это есть нельзя... Но всё же пошли. Не любопытства ради, а дабы не показаться капризной.
Уж что купили и ели - не помню, но знакомство состоялось, с проникновением. Сыну 14, мне 40, гамбургеру 60.

Через 2 года - 26 июня 2010 года отобедала и в самом первом нашем русском Маке на Пушкинской площади столицы.
А теперь ничего, уже запросто ем бик-маки, картофель по-деревенски, кисло-сладкий соус и пирожки с вишней как в родном городе, так и в путешествиях.

А вы когда приобщились к такой кухне и впервые побаловали себя отравой гамбурером или чизбургером?

зыж пойду сделаю себе Биг Тейсти и яичницу.