Некта (nekta_ja) wrote,
Некта
nekta_ja

Знаете что? Я про запеканку!

У меня скоро днюха, да не вполне простая - бздничный праздник. И задумала я чего-то эдакого замутить.

В СССР был алконапиток - вино "запеканка".
Совсем не помню вкуса. Помню что было очень вкусно.

Нашла рецепт. И сделала сегодня, несмотря на жару.

2 бутылки водки, грамм по 15 имбиря, гвоздики, корицы, стручкового перца, на кончике ножа ванилина, щепотку мускатного ореха и кардамона, 2 апельсина и лимонной цедры от двух лимонов. Сложила в кастрюлю из термостойкого стекла, закрыла крышкой, обмазала тестом. Дрожжевым тестом.
Разогрела духовку до самого горячего, выключила и поставила туда кастрюлю с будущей запеканкой. Духовка остыла, кастрюльку вытащила, осмотрела тесто, трещинки замазала новым. Проделывала сию процедуру с разогревом духовки, добавкой теста по контуру крышки, и томлением запеканки 6 раз. Потом охладила в холодильнике и разлила в бутылки.
Что там вышло - ахз.
Попробую завтра что ли.
:-)
Tags: kinder küche kirche, праздничное, просто
Subscribe

  • Пятница

    Самара Рок-бар "Без названия"

  • Чуй-Оозы, Алтай, май 2021 г.

    Панорамный снимок (не мой, а товарища по походу) слияния рек Чуи и Катуни. Весной воды во всех реках Алтая имеют практически одинаковый цвет, что…

  • Нет предела совершенству

    Сижу в ресторане в аэропорту Кольцово в Екатеринбурге, жду свой рейс на Барнаул чтобы пересесть в джип и покатить по Алтаю до…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Пятница

    Самара Рок-бар "Без названия"

  • Чуй-Оозы, Алтай, май 2021 г.

    Панорамный снимок (не мой, а товарища по походу) слияния рек Чуи и Катуни. Весной воды во всех реках Алтая имеют практически одинаковый цвет, что…

  • Нет предела совершенству

    Сижу в ресторане в аэропорту Кольцово в Екатеринбурге, жду свой рейс на Барнаул чтобы пересесть в джип и покатить по Алтаю до…