March 22nd, 2016

фигвам

Эксперементирую

я вот тут в воскресенье ужин мутила из чо-ничо.
ну как? не совсем уж ничё.

свиные рёбрышки были, заморозка овощная, яйца.

в общем, сладкое мясо не по мне. люблю острое и пряное.

что сварганила:

запекла в духовке эти самые рёбрышки в медово-горчичном соусе, хорошенько снабдив продукт перечно-лаймовой смесью. все соусы готовила находу, конечно. использовала морскую соль и добавляла куркуму.

мексиканскую овощную смесь в виде заморозки смешала с цветной капустой, брокколи, кальраби. смешала картофельное пюре с рубленной зеленью из кинзы (много-много), укроп, петрушка, зелёный лук.
уложила слоями. сначала пюре с зеленью, затем овощи с грузинской аджичной приправой. посыпала тёртым сыром и всё залила яйцами с солью, перцем и чесноком и тоже запекла в духовке.

овощи получились очень даже, а мясо слишком приторное.

сгладил вкус мяса салат из огурца, яблока и кинзы, с чуть майонезной приправой.