фигвам

welcome!

А что это не приглашаю вас?
Таки приглашаю в замечательные коммьюнити.
Весёлое, бесшабашное; раздолбайское; просто почудить, сочиняя стишата stihobred
и
интересное, познавательное, с (может быть) новыми (старыми) фактами по истории города Самары и Самарской области. samara_history

А тут мои стихи

Буду рада вас видеть.
140419

Вишлист

Решила начать составлять wishlist. По мере исполнения буду вычёркивать. Но и добавлять, по мере возникновения желания. Если кто-то захочет сделать мне подарок, и не будет знать что выбрать, лист ему в помощь :-)

Первое и самое главное: хочу быть здоровой. Конечно, здоровье в подарок не получить, но пусть будет написано моё желание.

Итак, поехали. Из материального хочу

Путешествовать. Много. Побывать в самых разных странах мира.

ethiopia-lalibela_overview22.jpg

( Collapse )
лю

Кто бы мог подумать

Вчера в гостях меня угостили вкусным и абсолютно простым витаминным салатом, который и готовится очень быстро и не требует больших денежных инвестиций.

Сырая тыква шинкуется на крупной тёрке.
Режется, предварительно ошпаренный, репчатый лук.
Солится, перчится.
Заправляется сметаной.

Очень вкусно, полезно и кишечник хорошо очищает :-)

Но я приготовлю по-своему, чтобы поострее было. Вместо лука добавлю чеснок. Заправлю горчицей или хариссой, нарублю зелени (кинзу обязательно). И ещё отварные яйца положу. А может ещё и яблоко зелёное.

Если народу понравится вкус сырой тыквы в салате, то потом поэкспериментирую с добавлением мёда, винного уксуса, соевого соуса, сырого имбиря и поджаренного кунжута.
знг

На край света

22 октября улетаю в Мурманск, а при благоприятном стечении обстоятельств, оттуда еду в Териберку на Северный Ледовитый океан.
Кстати, там проходили съёмки фильма Левиафан.
  • stalic

Сегодня буду готовить язык с лимонами и оливками

Марокко1307.jpg

Ручаюсь, если вы хоть раз аккуратно повторите этот рецепт, вы навсегда забудете тот способ, которыми портили говяжьи языки и вы, и ваши предки. Это очень вкусно! Я ввел это блюдо в свое банкетное меню и оно прошло просто на бис и браво!
А как быстро изготовить соленые лимоны, очень похожие по вкусу на марокканские, я научу под катом!


( Collapse )

лю

Октябризмы и Котябрь

Солнце в зените - не так уж и жарко.
Высь хрусталится в лазури небес.
Не ожидая каких-то чудес
Бродим бесцельно по тихому парку.
​
Модник-октябрь пестрит ярким цветом
(В красном осина, платан в золотом),
Хвастается повсеместным теплом -
Плюс девятнадцать - не хуже чем летом.
​
Вдруг зашуршало в кустах еле слышно.
Пара секунд... И как солнечный свет
Кто-то стремглав, словно легкоатлет,
Выскочил в листьях - укутанный пышно.
​
Это ж Котябрь! Так вот оно, чудо!
( Collapse )
фигвам

Форшмак с яблоком и горчицей

Рецепт надо? ;-) Читайте чуть ниже.



Кстати, форшмак хоть и национальное еврейское блюдо, но изначально было заимствовано из немецкой кухни, точнее из восточно-прусской. Только на берегах Балтийского моря пруссы фаршмаком называли горячую закуску из жареной/запечёной рубленой селёдки с овощами.
Так вот в переводе с немецкого и еврейского (идиш), форшмак означает «предвкушение» или «еда перед едой».

Ну и, собственно, рецептик, коих много в интернете.
Но я делаю как делала моя бабушка, а в следующий раз добавлю ещё грецких орехов, украшу маслинами и кружочками яиц.

( Collapse )
лю

Ничего себе, сходил за хлебушком

Пошла на ярмарку, чуть не застрелили.

Но всё же удалось купить охлаждённого тунца на 1,5 кг, мочёных яблок, солёного арбуза, кизила, рубленой свиной колбасы, помидор, торнослива, топлёного молока, льняных семян и дубовый веник.



( Collapse )